“Винокуръ”

Старинные рецепты вина, водки, наливки, ликера, пива, меда, кваса, уксуса и еще много разнообразных рецептов домашних напитков.

Напитков на основе нормальных продуктов, ведь тогда еще не знали о «добавках»

Эта книга об искусстве изготовления различных напитков нашими предками. И не только алкогольных ...
Чего здесь только нет. И как сделать водку цветной: красной, желтой, голубой ... И как сделать ягодные и фруктовые наливки, о которых вы даже никогда и не слышали. И как сделать шампанское, бургундское, малвазир и т.д. Способы изготовления домашних напитков, похожих на виноградное вино, но которое на самом деле не является им. Как совершенствовать вкус вина, как красное превращать в белое и наоборот, как исправлять вино которое выдохлось, как сохранить или подправить пиво которое испортилось. И многое-многое другое.

Ну а медовые напитки - несколько десятков разновидностей «меда, медовицы».

А масштабы .... «Положите пуд меда ...»

Одним словом - почитайте, возможно выберете рецепт и для себя. Что то попробуете сами, что то попробуют друзья.